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Kleine Enzyklopädie der eßbaren Wildpflanzen
1000 Pflanzen tabellarisch, mit 300 Farbfotos

Stand 12. August 2011

Steffen Guido Fleischhauer
At Verlag, Aarau + München, ISBN 978-3-03800-492-9, 2010, 216 Seiten, € 17,90
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Buchrezension

Das mittlerweile 4. Buch über eßbare Wildkräuter von Steffen Fleischhauer.

Eine handliche, kompakte alphabetische Auflistung der deutschen Pflanzennamen mit knappen Angaben zu Erntegut + -zeit sowie kurzen Geschmacks- und Verwendungshinweisen..

Bei knapp einem Drittel ist die blühende Pflanze mit einem Foto abgebildet. Keine Detailbeschreibungen.

In der botanischen (lateinischen) Liste am Ende des Buches sind sinnvollerweise auch veraltete Namen mit aufgeführt.

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